Форум о спортивном питании

Два помидора один зубчик чеснока сок половины лимона, немного соли и перца размолоть в блендере. Получается очень вкусный и ароматный томатный сок.
Источник: http://zhivem-zdorovo.com/zdorovyj-obraz-zhizni/diet...
Иммунитет реально подстегивает

Соль??? А разве вег-цы не перестали её употреблять?

Лично я не перестал.

А почему соль не употребляют?
Тут не задействованы животные совсем.

Мне тоже слово "сыроед" не нравиться.
Как будто "сыр - еда" (единственная)
И вегетарианец - слишком заеженно и долго выговаривать.
И сразу стереотип.

Просто go vegan и всё)

Нет, не из этических соображений, а hади того же здоровья. Ведь соль - концентрат, не переваривается, не усваивается, в лучшем случае - выводится из организма в том же виде, в каком поступила, в худшем - откладывается в сосудах или в суставах. Натрий хлор содержится во всех продуктах растительных и я не понимаю смысла его использования в концентрированном виде, разве что ради вкуса, (как я не могу пить чай не подслащённым). Ну не знаю, дело ваше.

Ну, правильное питания и вегетарианство не всегда идут рядом.
Вегетаринство - это не деета.
Некоторые чипсы топчят и они вегетарианцы.
Вегетаринцы - это те кто не использует именно продукты животного происхождения.

Это уже даже к сыроедам не относиться.
Соль- нужный организму продукт. Конечно в умереных количествах.

Вы же слышали о водо- солевом балансе?
Так вот, когда он нарушен - то не хватает или воды (большое содержания соли). Или наоборот не хватает соли в крови для нормально функциональности органима и всех органов. Для формирования гормонов, для нормального состава крови и других жидкостей.

Вот мне врач-эндокринолог наоборот рекомендовал всю еду подсаливать, потому что в моих анализах крови было мало соли ( так сказать). И не формировалось нужное количество гормонов щетовидной желизы.

Воды и соли должно быть достаточно в организме.
И соль усваеваеться.

"Любой натуральный продукт содержит NaCl, поэтому соль можно вообще не добавлять в пищу. Соленые продукты нужно резко уменьшить или исключить из рациона, если у вас гипертония и избыток веса.

Сегодня медики пришли к выводу, что никакой пользы в соли нет. И, тем не менее, соль попала на наш стол.

В каменном веке люди не знали, что такое соль. Первое упоминание о ней датировано IY веком до н.э. Известно, что одними из первых соль стали использовать древние греки. Они заметили, что она вызывает жажду, и старались сильнее подсолить угощение, приготовленное для послов Римской империи. Ничего не подозревающие послы ели соленую пищу и, мучаясь жаждой, пили много вина, в результате разбалтывали государственные секреты.

Соль удерживает воду в клетках и в сосудах, не давая ей выводиться наружу. Возникают отеки, увеличивается вес, резко повышается давление.

Избавиться от избытков соли в организме можно, если употреблять продукты питания, которые содержат калий: помидоры, печеный картофель, курагу и т.д."
Врач-диетолог Наталья Григорьева.

"Соль — это не еда! Оправданий для ее использования в кулинарии не больше, чем для использования хлорида калия, хлорида кальция, бария или какого-либо другого реактора.

Соль не переваривается, не усваивается организмом. Она не имеет питательной ценности. Соль не содержит витаминов, органических и любых питательных веществ. Наоборот, она вредна и может принести массу неприятностей почкам, желчному пузырю и мочевому пузырю, сердцу, артериям и другим кровеносным сосудам. Соль может обезводить ткани.

Она также увеличивает возбудимость нервной системы.
Соль содействует вымыванию кальция из организма и воздействует на слизистую оболочку, покрывающую весь желудочно-кишечный тракт. "
Герберт Шелтон