Форум о спортивном питании

вообще, в основе халвы орехи или семечки и сахар, т.е. карамельная масса, ну и пенообразователь
сладкая часть может быть из сахара, патоки, меда, но у нас преобладает сахар, по крайней мере, не на сахаре не видела, хотя я ее не особо люблю, поэтому точно говорить не стану, может, и есть не на сахаре

Я покупал один раз арахисовую халву и она была не на сахаре. Патока была в составе. И халва стоила дороже, чем обычная. Может, это и был самый полезный существующий вариант? А пенообразователь зачем?)

#125
А бывает халва на фруктозе (для диабетиков)? Я просто не обращала внимания (не люблю халву с детства).

пенообразователь для придания волокнистой структуры)
думаю, на патоке лучше, чем сахарная. вообще, есть много рецептов домашней халвы, без всяких пенообразователей, при желании можно дома поэкспериментировать
насчет фруктозы не в курсе, может, и есть. надо искать-смотреть. я просто не фанат этой штуки, а технологию изготовления учили в инсте)

Есть на фруктозе халва, друг-диабетик её уплетал при мне)))

Скажите, а марка шоколада "Победа Вкуса" какой лецитин использует? Пишут, что лецитин и всё... Потом идёт пометка "не содержит ГМО", с чего я решил, что речь о соевом лицитине, так как где там ещё может быть ГМО, если не в сое. Я прав?)

по-моему, сейчас "не содержит ГМО" лепят куда ни попадя, независимо от того, может оно там в принципе быть или нет)

в таком случае, логика объективно на моей стороне)) Подожду ответов на счёт лецитина...

обожаю шоколад и халву!!!

да ладно чё паришься. Ну съешь кусок. там же нет мяса. Другое дело что мне например просто вообще торты не нравятся - они жирные и приторные. за редким исключением.