Форум о спортивном питании

подскажите какие специи для карейской моркови лучше? брала смесь в магазине - такая гадость, воняет а остроты нет.

усилитель вкуса/глутамин(на кончике ножа, главное не переборщить)
чеснок;
красный перец(на кончике ножа);
кориандр, чёрный перец, кардомон - мой совет эти специи прогреть на сухой сковороде, для усиления аромата))
подсолнечное масло;
уксус;
зелень кинзы;
соль;
сахар;
лук - используется при прокаливании масла (для придания аромата), в готовое блюдо не входит.

Большое спасибо!!! очень оперативно.
Если не в напряг подкиньте пару новинок к посту.

Незачто))Новое это забытое старое))

Постараюсь подкинуть чуть позже))

Это финики индийские или как там....Так они под зпказ! Один раз в жизни видел.

)))

Алексей Вы профессиональный повар? просто интересно)))))

готовлю с 8-9 лет, а первый профопыт с 1999 года по сегодня)

в прошлом году юбилей был))))
Лёха монстр!!!

Запоздалые поздравления, Алексею, удачи во всем)))