Форум о спортивном питании http://ozoff.sportmashina.com/forum/ |
|
ВОПРОС - ОТВЕТ http://ozoff.sportmashina.com/forum/viewtopic.php?f=3&t=203 |
Страница 5 из 6 |
Автор: | papa carlo [ 14 дек 2010, 21:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ВОПРОС - ОТВЕТ |
Привет,извини за запоздание. Я так понимаю, вам, нужен ролл (рулет), или все же суши? Если ролл, то вместо листов нори , лучше использовать рисовую бумагу(Rice Paper) или Манэнори (соевая бумага). Вместо кунжута, подойдет кокосовая стружка или рубленая мята. Гункан-суши можно сделать как с авакадо, а для Нигири-суши лучше использовать Манэнори (соевая бумага) |
Автор: | Spy Gates [ 06 фев 2011, 12:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ВОПРОС - ОТВЕТ |
Скажите пожалуйста, что сделать, чтобы выпечка в силиконовой форме снизу не подгорала? |
Автор: | papa carlo [ 07 фев 2011, 11:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ВОПРОС - ОТВЕТ |
1. попробуй увлажнить духовку (сковородка с водой). 2. положи меньше теста на 1/3. 3. проверь температурный режим. |
Автор: | papa carlo [ 09 фев 2011, 01:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ВОПРОС - ОТВЕТ |
помогло? |
Автор: | Spy Gates [ 09 фев 2011, 08:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ВОПРОС - ОТВЕТ |
спасибо, думаю, что поможет) еще не пробовала) |
Автор: | papa carlo [ 10 фев 2011, 16:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ВОПРОС - ОТВЕТ |
А что выпекаешь? |
Автор: | Spy Gates [ 10 фев 2011, 17:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ВОПРОС - ОТВЕТ |
маффины пекла) |
Автор: | papa carlo [ 10 фев 2011, 19:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ВОПРОС - ОТВЕТ |
шоколадные? на какой температуре? |
Автор: | Spy Gates [ 10 фев 2011, 20:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ВОПРОС - ОТВЕТ |
нет, обычные, на сметане ставила в разогретую духовку, потом уменьшала температуру до, приблизительно, 170 |
Автор: | Cветлана [ 19 фев 2011, 13:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: ВОПРОС - ОТВЕТ |
всем доброго времени суток!!! научите пожалуйста, чем можно заменять яйца в выпечке в пост? всем заранее спасибо!!!))) |
Страница 5 из 6 | Часовой пояс: UTC + 2 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |