Форум о спортивном питании

"Рустам, естественно, все можно решить, но лично меня не улыбнуло бы искать в случае проблем со здоровьем какую-нибудь редкую японскую водоросль, когда можно попить молочка..."


Ну вот. А я уважаю чужую жизнь и лучше поищу водоросли.

Прикольная реплика: ".Как всё-таки в наше время, когда каждый пытается обоврать другого в коммерческих или других корыстных целях, трудно, когда не разбираешься в какой-то области, ей-ей, у меня почти паранойя на этот счет... Хоть бери и учи - биологию, химию, генетику, политологию.. но всего же не узнаешь, своё бы успеть, а в сутках только 24 часа"
Альтернативы нет. Нужно учиться, читать специальную литературу, чтобы в чем-то разбираться и принимать взвешенные решения, в противном случае вы всегда будете слушаться того или иного мнения, а не прислушиваться к нему :)
P. S. Создается впечатление, что некоторые участники обсуждения понимают эпитет "незаменимый" по отношению к аминокислотам, как такой, который ниоткуда, кроме этого продукта не добудешь. А это всего лишь означает, что данные аминокислоты не может синтезировать сам организм (либо совсем, либо в достаточных количествах), это же относится и к витаминам. Белок же организм не усваивает прямо (ни животный, ни растительный, ни грибной :)), в ЖКТ (в норме) усваиваются только аминокислоты (кирпичики белка). Когда говорят о питательной ценности животного белка, речь, прежде всего, идет о более естественном соотношении аминокислот в нем, а не о незаменимости (этот миф давно развенчан). Развенчан также и "The Protein's Myth" о том, что существует какой-то самый лучший источник белка, используя который можно больше ничего не привносить в свою диету. Это миф! Ни соя, ни свинина, ни говядина не являются "самым лучшим источником белка", самым лучшим является сбалансированный рацион: на основе растительных продуктов - пожалуйста.
P.S. Я - веган.

Не ем мясо больше 5 лет, чувствую себя отлично. Раньше была хроническая усталось (любой мясоед сказал сказал бы, что это потому что я не ем мясо и рыбу), но когда перестал раздражаться, она сразу же прошла. На все эти разговоры про здоровье мне пофиг, я чувствую себя прекрасно и легко. Если мясоед чувствует себя плохо, то никто про его питание ничего не говорит, а если вегетарианец - то все это из-за мяса... Каждый сам выбирает чем ему питаться, я всякую х.ень есть не собираюсь.

Алексей Алексеевич Лазаренко, я действительно смешно написала про "незаменимость"), термин я понимаю, просто я имела в виду (я же не знаю, как дело обстоит, понимаете?), что - а вдруг в мясе содержится такой набор незаменимых кислот, которые есть только в мясе? (и уже в этом смысле незаменимы) )))

А когда речь идет о сбалансированном рационе.. мм.. выходит, что все эти аминокислоты есть в растительной пище? "Когда говорят о питательной ценности животного белка, речь, прежде всего, идет о более естественном соотношении аминокислот в нем..." - а в растительном белке как там эти аминокислоты "соотносятся"? Короче говоря, что такого растительного кушать и в каких количествах, чтобы в нужном соотношении эти аминокислоты поступали?

P.S. Про "Альтернативы нет. Нужно учиться..." Вы мощно)) Конечно, нужно учиться, всегда, познавать и всё такое, просто все равно возможности ограничены. P.S. Я не пессимист, не скептик и не лентняйка.)

Владимир Гладких наверно работает на мясоперерабатывающем заводе и занимается рекламой... потому,что такую ху...ю пишет....

Мясо это огромные деньги... которые делаются из воздуха и травы и времени... и любое государство заитересовано в рекламе этого рынка.. Когда говорится и пишестся, что мясо необходимо организму, то это государство о нас заботится.... чтобы пенсию не платить...ММММММууууу

Естественное соотношение аминокислот в мясе. Ну из одной аминокислоты ткань не построишь, нужны наборы аминокислот: в мясе эти наборы (пропорции) более близки человеку, чем, скажем, в фундуке. Однако, нужно четко понимать, что нет необходимости каждый день съедать все необходимые питательные вещества и в нужных пропорциях. Аминокислоты, микроэлементы, жирорастворимые витамины имеют свойство депонироваться (накапливаться) в организме и использовать по мере необходимости. То есть организм "складирует" строительные элементы. Отсюда вывод: питание должно быть разнообразным, но не в рамках одного дня (всё съесть за один присест), а в рамках недели, месяца...
Вот, неплохая статья о существе вегетарианской диеты
http://ru.wikipedia.org/wiki/Вегетарианское_питание

шпасибо, Алексей.

очень хорошо питаться по Ведической культуре, там все сбалансировано и не обязательно знать все эти химические термины...
мои друзья и знакомые состоят и из мясоедов и вегетарианцев, могу сказать одно, вегетарианцы выглядят намного жизнерадосней и моложе... это личный выбор каждого...

У меня к вам вопрос. В ближайшее время мне предстоит отдать 500 мл крови, причем, возможно, даже не один раз. Не подскажете, какие вегетарианские продукты могут быть полезны для восстановления крови?